Cristal de rosa

Donde el amor se posa

Hechizo:

La rosa es con frecuencia la flor que simboliza el amor. y tanto en mitología como en literatura y pintura es una referencia obligada.

La primera noche de amor de Cleopatra y Marco Antonio tuvo lugar sobre un lecho de pétalos de rosa, y El nacimiento de Venus de Botticelli muestra un cielo en el que rosas y pétalos flotan al viento. Un famoso romance de la Edad Media dice: " Lindas son las rosas y flores / más lindos son mis amores". Basta evocarlo para que el elegido de tu corazón te haga soñar con el amor.

Ingredientes:

-3 rosas

-50g de azúcar

-1 clara de huevo

Preparación:

Selecciona los pétalos de rosa más bonitos. Pon el azúcar en un bol, y la clara de huevo en otro. Coge un pétalo y con mucho cuidado úntalo con clara de huevo. Espolvorea con azúcar las dos caras del pétalo. Colócalo sobre papel sulfurizado. Cristaliza así todos los pétalos y déjalos secar en un lugar seco durante 12 horas.

Importante:

Utiliza flores sin tratar.

Prepara esta receta un día antes de servirla.

Sugerencia:

Puedes ofrecer los pétalos como golosina, utilizarlos para decorar y también para elaborar postres.

Espero que con esta sencilla receta conquisteis los corazones de vuestros invitados, y por que no, a un futuro amor.